Często spotykam się wśród klientów z pytaniami o zaburzenia odżywiania, bo jako psychodietetyk zajmuje się głównie chorymi borykającymi się z anorexia nervosa. Pytania są zrozumiałe, bo i wiedza związana z zaburzeniami odżywiania w mediach jest znikoma, a anoreksja szczególnie u młodych dziewcząt kojarzy się ze sposobem na odchudzanie. Dla wielu osób jest wręcz nie zrozumiałym…
Edukacja jest komplementarnym układem dwóch ogniw: nauczania i uczenia się, w które włączają się dwa podmioty: nauczyciel i uczeń. Edukacja odgrywa kluczową rolę w leczeniu zaburzeń odżywiania, umożliwiając pacjentom zrozumienie swojego stanu zdrowia, poznawanie zdrowych nawyków żywieniowych oraz rozwijanie umiejętności radzenia sobie z trudnościami związanymi z jedzeniem. Edukacja żywieniowa ma na celu wdrożenie u pacjenta…
Rola diety w leczeniu anoreksji jest niezwykle istotna, gdyż odżywienie odgrywa kluczową rolę w procesie rekonwalescencji i zdrowienia pacjentów. Dietoterapia pacjentów z jadłowstrętem psychicznym składa się z trzech etapów, a długość ich uzależniona będzie od stanu zdrowia pacjenta i jego aktywnego udziału w terapii. Wyróżnia się: fazę rozpoczęcia leczenia żywieniowego (etap 1), fazę przejściową wleczeniu…